13 May 2011
photo: m.yonekawa 先日、合宿に来た方たちが「ベッカライ麦星」のパンを持ってきてくれました。
ベッカライ麦星は長野市にあるパン屋さんです。 鈴木さん夫妻がお二人でやっています。 ライ麦を使い、地元の間伐材を薪にした釜で焼いています。 ご主人の鈴木さんが以前にアウトドアメーカーにいた頃からの知り合いですが、 誠実にいい仕事をされているのが伝わってきます。 今の社会状況の中で、実にほっとします。 近いうちにお店に伺います。
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